Restaurants
Nichée au cœur des Trois Vallées, Méribel offre un panorama culinaire d'une richesse et d'une qualité remarquables. Sur les hauteurs, La Fruitière marie cuisine européenne et influences alpines locales dans un cadre animé qui se prolonge naturellement jusqu'en milieu d'après-midi, tandis que Maya Altitude associe saveurs espagnoles et asiatiques à des vues panoramiques depuis sa terrasse, ponctuées de musique live. Le Beefbar, installé au sein du prestigieux hôtel Le Coucou, a l'honneur d'être le premier du nom sur les pistes, proposant une expérience gastronomique signature encadrée par de saisissants panoramas montagnards. Pour quelque chose de résolument plus intime, Clos Bernard se love au cœur de la forêt, accessible en journée par un court ski hors-piste, ou le soir en calèche tirée par des chevaux guidés entre les arbres à la lueur des torches, avec une carte ancrée dans la tradition culinaire savoyarde.
Parmi les autres adresses incontournables en altitude, Lilie est un restaurant familial où des plats faits maison sont servis devant une cheminée à foyer ouvert ou sur une terrasse ensoleillée surplombant les pistes, avec une cave proposant une sélection généreuse de bouteilles accompagnées de fromages fins et de charcuteries. Le Rok, à la station intermédiaire du Plan du Lac, constitue un point de rencontre convivial pour skieurs et non-skieurs, servant des plats contemporains de viande et de poisson ainsi que les grands classiques de la montagne, tandis que Le Blanchot, situé au sein du golf de Méribel, récompense les initiés avec des vues à couper le souffle et une carte qui satisfait tous les appétits.
Dans le village, le restaurant étoilé au Guide Michelin L'Ekrin s'impose comme la destination des véritables amoureux de gastronomie, sa carte moderne et créative lui ayant valu une clientèle fidèle et passionnée. Le Grand Coeur propose des spécialités savoyardes traditionnelles dans un cadre intimiste et chaleureux, idéal pour une soirée après une longue journée sur les pistes. Aux Petits Oignons accueille ses hôtes autour d'un feu de bois crépitant et d'une cuisine bistrot française généreuse et sincère, tandis que Tsaretta Spice apporte une vision contemporaine de la cuisine indienne à la station, sa carte épicée et inventive ayant rapidement conquis une clientèle locale fidèle.
Méribel
