Restaurants

Nichée au cœur des Trois Vallées, Méribel offre un panorama culinaire d'une richesse et d'une qualité remarquables. Sur les hauteurs, La Fruitière marie cuisine européenne et influences alpines locales dans un cadre animé qui s'étire naturellement jusqu'en milieu d'après-midi, tandis que Maya Altitude associe saveurs espagnoles et asiatiques à des vues panoramiques depuis sa terrasse, parfois animée de musique live. Le Beefbar, établi au sein du prestigieux hôtel Le Coucou, a la distinction d'être le premier du nom sur les pistes, proposant une expérience culinaire signature encadrée de grandioses panoramas montagnards. Pour quelque chose de plus intime, Clos Bernard se love au cœur de la forêt, accessible en journée par une courte descente hors-piste à skis, ou le soir en calèche tirée par des chevaux se frayant un chemin entre les arbres à la lueur des flambeaux, avec une carte ancrée dans la tradition culinaire savoyarde.

Parmi les autres adresses prisées en altitude, Lilie est un restaurant familial où des plats faits maison sont servis près d'un feu ouvert ou sur une terrasse baignée de soleil dominant les pistes, avec une cave proposant une vaste sélection de bouteilles, de fromages affinés et de charcuteries d'exception. Le Rok, au niveau de la station intermédiaire du Plan du Lac, constitue un point de ralliement convivial pour skieurs et non-skieurs, servant viandes et poissons travaillés avec modernité ainsi que les classiques de la cuisine de montagne, tandis que Le Blanchot, installé au sein du golf de Méribel, récompense les initiés de vues à couper le souffle et d'une carte qui satisfait tous les appétits.

Au village, L'Ekrin, étoilé au Guide Michelin, s'impose comme la destination incontournable des amateurs de grande cuisine, sa carte moderne et créative lui ayant valu une clientèle fidèle et passionnée. Le Grand Coeur propose des spécialités savoyardes traditionnelles dans un cadre chaleureux et intimiste, idéalement propice à une soirée après une longue journée sur les pistes. Aux Petits Oignons accueille ses hôtes autour d'un feu de bois crépitant et d'une cuisine bistrotière française généreuse, tandis que Tsaretta Spice apporte une vision contemporaine de la cuisine indienne à la station, sa carte épicée et inventive lui ayant rapidement valu une clientèle locale fidèle.