Restaurants

Im Herzen der Les Trois Vallées gelegen, bietet Méribel eine Gastronomieszene von außergewöhnlicher Vielfalt und Qualität. Auf dem Berg verbindet La Fruitière europäische Küche mit lokalen alpinen Einflüssen in einem lebhaften Ambiente, das nahtlos in den Nachmittag übergeht, während Maya Altitude spanische und asiatische Aromen mit Panoramaterrasse und gelegentlichen Live-Auftritten vereint. Das Beefbar, beheimatet im renommierten Hotel Le Coucou, trägt die Auszeichnung, das erste seines Namens auf den Pisten zu sein, und bietet ein unverwechselbares kulinarisches Erlebnis vor dem Hintergrund weitläufiger Bergpanoramen. Für eine ganz besonders intime Atmosphäre bietet sich Clos Bernard an, das sich tief im Wald verbirgt und tagsüber über eine kurze Abfahrt abseits der Pisten oder abends per Pferdekutsche erreichbar ist, die von flammenden Fackeln durch die Bäume geleitet wird – die Speisekarte wurzelt in der traditionellen savoyardischen Alpenküche.

Zu den weiteren beliebten Berghütten zählt Lilie, ein familiengeführtes Restaurant, in dem hausgemachte Gerichte am offenen Feuer oder auf einer sonnenverwöhnten Terrasse mit Blick auf die Pisten serviert werden, begleitet von einem Weinkeller mit einer umfangreichen Auswahl an Flaschen sowie erlesenen Käse- und Charcuteriespezialitäten. Le Rok an der Mittelstation Plan du Lac ist ein geselliger Treffpunkt für Skifahrer und Nichtsportler gleichermaßen und bietet moderne Fleisch- und Fischgerichte sowie klassische Bergkost, während Le Blanchot, gelegen auf dem Golfplatz von Méribel, Kenner mit atemberaubenden Ausblicken und einer Speisekarte belohnt, die für jeden Gaumen etwas bereithält.

Im Ort selbst gilt das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete L'Ekrin als die erste Adresse für anspruchsvolle Feinschmecker, dessen moderne und kreative Küche eine treue Gefolgschaft gewonnen hat. Le Grand Coeur bietet traditionelle savoyardische Spezialitäten in einem herzlich-intimen Ambiente, das sich nach einem langen Tag auf der Piste für einen stimmungsvollen Abend geradezu aufdrängt. Aux Petits Oignons empfängt seine Gäste mit einem prasselnden Kaminfeuer und ehrlicher französischer Bistroküche, während Tsaretta Spice eine zeitgemäße Interpretation der indischen Küche in den Ort bringt und mit seiner gewürzreichen, innovativen Speisekarte rasch eine treue Stammkundschaft gewonnen hat.