Restaurants
Eingebettet im Herzen der Les Trois Vallées bietet Méribel eine Restaurantlandschaft von bemerkenswerter Vielfalt und Qualität. Auf der Piste verbindet La Fruitière europäische Küche mit lokalen alpinen Einflüssen in einem lebhaften Ambiente, das nahtlos in den Nachmittag übergeht, während Maya Altitude spanische und asiatische Aromen mit Panoramaterrassen-Ausblicken und gelegentlicher Live-Musik vereint. Das Beefbar, untergebracht im renommierten Hotel Le Coucou, ist das erste seiner Art auf den Pisten und bietet ein unverwechselbares kulinarisches Erlebnis vor dem Hintergrund weitläufiger Bergpanoramen. Für etwas deutlich Intimeres liegt Clos Bernard versteckt im Wald, tagsüber über einen kurzen Off-Piste-Ski erreichbar oder abends per Pferdeschlitten, der von flackernden Fackeln durch die Bäume geleitet wird – die Speisekarte verwurzelt in traditioneller Savoyarder Alpenküche.
Weitere beliebte Bergrestaurants sind Lilie, ein familiengeführtes Restaurant, in dem hausgemachte Gerichte am offenen Feuer oder auf einer sonnendurchfluteten Terrasse mit Blick auf die Pisten serviert werden und dessen Weinkeller eine umfangreiche Auswahl an Flaschen sowie erlesene Käse und Charcuterie bereithält. Le Rok an der Mittelstation Plan du Lac bietet Skifahrern wie Nicht-Skifahrern gleichermaßen einen einladenden Treffpunkt mit modernen Fleisch- und Fischgerichten sowie klassischer Bergküche, während Le Blanchot, gelegen im Méribeler Golfkurs, Wissende mit atemberaubenden Ausblicken und einer Speisekarte für jeden Geschmack belohnt.
Im Ort selbst ist das Michelin-besternte L'Ekrin die erste Adresse für anspruchsvolle Feinschmecker, deren modernes und kreatives Menü sich eine treue Anhängerschaft erarbeitet hat. Le Grand Coeur serviert traditionelle Savoyarder Spezialitäten in herzlich-intimem Ambiente – ideal für einen Abend nach einem langen Tag auf der Piste. Aux Petits Oignons empfängt seine Gäste mit einem prasselnden Kaminfeuer und ehrlicher französischer Bistroküche, während Tsaretta Spice eine zeitgemäße Interpretation der indischen Küche in den Ort bringt und mit seinem gewürzreichen, innovativen Menü rasch eine treue lokale Gefolgschaft gewonnen hat.
Méribel
