Ristoranti

Incastonata nel cuore delle Les Trois Vallées, Méribel offre un panorama culinario di straordinaria varietà e qualità. Sulla montagna, La Fruitière fonde la cucina europea con le influenze alpine locali in un ambiente vivace che scivola naturalmente nel pomeriggio, mentre Maya Altitude abbina sapori spagnoli e asiatici a viste panoramiche dalla terrazza e alla musica dal vivo. Il Beefbar, ospitato all'interno del prestigioso hotel Le Coucou, vanta il primato di essere il primo del suo nome sulle piste, offrendo un'esperienza culinaria inconfondibile incorniciata da maestosi panorami montani. Per qualcosa di decisamente più intimo, Clos Bernard si nasconde nel bosco e si raggiunge di giorno con una breve sciata fuori pista, oppure la sera in carrozza trainata da cavalli che si snoda tra gli alberi guidata dalla luce delle torce a fiamma, con un menu radicato nella tradizionale cucina alpina savoiarda.

Tra gli altri preferiti sulla montagna figura Lilie, un ristorante a conduzione familiare dove i piatti fatti in casa vengono serviti accanto a un fuoco aperto o su una terrazza inondata di sole con vista sulle piste, con una cantina che propone un'ampia selezione di bottiglie insieme a formaggi pregiati e salumi. Le Rok, alla stazione intermedia del Plan du Lac, rappresenta un conviviale punto d'incontro per sciatori e non, con piatti moderni di carne e pesce accanto ai classici della montagna, mentre Le Blanchot, situato all'interno del campo da golf di Méribel, ricompensa i più informati con viste mozzafiato e un menu in grado di soddisfare ogni palato.

Nel villaggio, il pluristellato Michelin L'Ekrin si impone come destinazione per i veri appassionati di gastronomia, con un menu moderno e creativo che gli è valso una clientela devota. Le Grand Coeur propone specialità savoiarde tradizionali in un ambiente calorosamente intimo, perfetto per una serata dopo una lunga giornata in montagna. Aux Petits Oignons accoglie gli ospiti con il crepitio di un fuoco a legna e una sincera cucina da bistrot francese, mentre Tsaretta Spice porta nel resort una visione contemporanea della cucina indiana, con un menu innovativo e ricco di spezie che ha rapidamente conquistato una fedele clientela locale.