Restaurants
Eten in Cortina is onmiskenbaar Italiaans: zonder haast, royaal en draaiend om goede producten. Het stadje heeft een lange traditie van verfijnde restaurants, van El Toulà, in een oude hooischuur boven het centrum, tot SanBrite, waar de familie Gaspari kookt met producten van de eigen boerderij in de bossen buiten het stadje. 's Avonds komen de gerechten van het Ampezzodal op tafel, zoals casunziei, halvemaanvormige pasta gevuld met rode biet, met wijnen uit Veneto en het nabije Alto Adige.
Lunchen doet u op de berg. Rond de Cinque Torri serveren de Rifugio Scoiattoli en de Rifugio Averau huisgemaakte pasta en polenta op terrassen tegenover de rotstorens, en de Rifugio Lagazuoi kijkt op ongeveer 2.750 meter uit over een zee van toppen. Als de liften sluiten, begint het aperitivo: een spritz of een glas prosecco aan de Corso, waar in de vroege avond half Cortina samenkomt.
Ons team kent de restaurants van Cortina goed en reserveert graag een tafel, regelt een avond met een privéchef in uw chalet of plant een lunch op de piste met een skileraar die weet waar u moet stoppen.
