Cortina d'Ampezzo
La reine des Dolomites : l'élégance italienne au pied des Tofane, et un domaine qui s'ouvre sur tout le Dolomiti Superski
Deux fois ville olympique, et toujours la reine des Dolomites.
Au cœur de la vallée d'Ampezzo, en Vénétie, Cortina s'étend à environ 1 220 mètres dans un large cirque de roche dolomitique claire. Les Tofane se dressent à l'ouest, le Cristallo au nord-est, le Sorapiss et le Faloria au sud-est, et sous le soleil bas de l'hiver leurs parois passent du gris au rose. Les Dolomites sont inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2009, et peu d'endroits s'y trouvent aussi pleinement que Cortina.
La ville a accueilli deux fois les Jeux olympiques d'hiver, en 1956 puis en 2026 aux côtés de Milan, et porte cette histoire avec légèreté. Le matin, les skieurs partent vers la Tofana et le Faloria ; en fin d'après-midi, le Corso Italia, la rue piétonne du centre, se remplit de manteaux de fourrure et de vestes de ski venus prendre l'aperitivo. Les chalets sont dispersés dans les prés et les bois autour de la ville, beaucoup à distance de marche du centre et des remontées.
Nos résidences à Cortina d'Ampezzo
L'expérience Cortina d'Ampezzo
La ville en hiver
Le Corso Italia longe la basilique des Saints-Philippe-et-Jacques, dont le fin clocher se voit de presque toute la vallée. On y trouve des joailliers, de vieilles boutiques familiales et des pasticcerie, et en début de soirée tout Cortina semble l'arpenter au moins une fois. Au-dessus du centre, le stade olympique de glace de 1956 accueille toujours patineurs et joueurs de curling.
La vallée d'Ampezzo a son propre dialecte ladin et de longues traditions, des balcons de bois sculpté des maisons anciennes aux regole, ces communautés séculaires qui gèrent encore les forêts et les pâturages. Pour les journées plus calmes, il y a les promenades d'hiver à travers les bois vers Fiames et le lac Ghedina, les promenades en traîneau tiré par des chevaux et les itinéraires en raquettes jusqu'aux refuges au-dessus de la ville.
Tofana, Faloria et Cinque Torri
Le domaine propre de Cortina compte environ 120 kilomètres de pistes réparties sur plusieurs montagnes. Sur la Tofana, accessible directement depuis le centre, se trouve l'Olympia delle Tofane, où se dispute chaque janvier la descente de Coupe du monde dames. De l'autre côté de la vallée, le Faloria et le Cristallo offrent des pistes ensoleillées avec vue sur la ville, et à l'ouest, autour des Cinque Torri et du col de Falzarego, les pistes serpentent entre les tours de roche.
Depuis le Lagazuoi, à environ 2 750 mètres, part la Hidden Valley : une longue descente paisible dans une vallée latérale qui s'achève à Armentarola, en Alta Badia, où des chevaux tirent les skieurs sur le dernier tronçon. Avec le forfait Dolomiti Superski, le même forfait donne accès à quelque 1 200 kilomètres de pistes dans toutes les Dolomites, dont la Sella Ronda. La saison va généralement de fin novembre ou début décembre jusqu'après Pâques.
Longs déjeuners et aperitivo
À Cortina, le déjeuner se prend à l'italienne, sans hâte. Aux Cinque Torri, le Rifugio Scoiattoli et le Rifugio Averau servent pâtes maison et polenta sur des terrasses face aux tours ; plus haut, le Rifugio Lagazuoi domine une mer de sommets. Dans les bois juste à la sortie de la ville, El Brite de Larieto est une ferme-restaurant réputée pour son fromage et son beurre maison.
Quand les remontées ferment, la ville s'anime. L'aperitivo est ici un rituel : un spritz ou un verre de prosecco des collines voisines de Valdobbiadene, dans l'un des bars du Corso ou sur la terrasse d'un hôtel classique. Le dîner apporte les plats de la vallée d'Ampezzo, comme les casunziei, des pâtes en demi-lune farcies à la betterave, avec des vins de Vénétie et du Haut-Adige tout proche.
Une semaine à Cortina d'Ampezzo
Montez en téléphérique au Lagazuoi et descendez la longue vallée jusqu'à Armentarola, où des chevaux vous tirent sur le dernier tronçon.
Un circuit d'une journée sur l'ancienne ligne de front de la Première Guerre mondiale, par le Lagazuoi, les Cinque Torri et le Col di Lana.
Aux Cinque Torri et sur le Lagazuoi, tranchées et galeries restaurées de 1915 à 1917 se visitent à pied.
Chaque janvier, les meilleures descendeuses s'élancent sur l'Olympia delle Tofane, juste au-dessus de la ville.
Rejoignez la promenade du soir sur le Corso Italia et terminez par un spritz quand les sommets rosissent.
Des pistes damées au nord de la ville, en partie sur le tracé de l'ancien chemin de fer des Dolomites.
Le saviez-vous ?
Cortina a accueilli les Jeux olympiques d'hiver en 1956, les premiers Jeux d'hiver retransmis à la télévision, puis de nouveau en 2026 avec Milan.
La piste de bobsleigh porte le nom d'Eugenio Monti, le champion italien de bobsleigh double médaillé d'or olympique en 1968.
La ville apparaît à l'écran dans La Panthère rose (1963) et dans le James Bond Rien que pour vos yeux (1981).
Les forêts et les pâturages de la vallée sont toujours gérés par les regole, des communautés de vieilles familles ampezzanes remontant au Moyen Âge.