Restaurants

Lech, seit Langem als Weltgourmet-Dorf gefeiert, beherbergt eine der bemerkenswertesten Konzentrationen preisgekrönter Restaurants in den Alpen. Am Berg geben die sonnenverwöhnten Hangterrassen von Oberlech den Ton für entspannte Mittagessen an, die von österreichischer Herzlichkeit durchdrungen sind. Der Wolf ist ein zeitloser Liebling der Gäste, geschätzt für sein Panorama auf die Bergwelt, sein breit gefächertes internationales Menü und seine aufmerksame Fürsorge für vegane und vegetarische Gäste. Schneggarei zieht eine treue Gefolgschaft mit moderner österreichischer Küche und holzofengebackenen Pizzas an, während das Mohnenfluh regional erzeugte Produkte vor einem atemberaubenden pistennahen Hintergrund in den Mittelpunkt stellt. Die Panorama-Sonnenterrasse des Goldener Berg Hotels rundet das Angebot am Berg mit einem weitreichenden Blick über das Dorf ab.

Wenn das Nachmittagslicht schwindet und der Abend naht, offenbart Lech seinen wahren Gourmet-Anspruch. Hûs Nr. 8 huldigt den traditionellen alpinen Aromen, während Fux mit einer kühnen Euro-Asiatischen Fusion eine eigene Richtung einschlägt. Für all jene, die einen wahrhaft außergewöhnlichen Abend suchen, empfängt das Rote Wand im benachbarten Weiler Zug seine Gäste in einer prachtvoll umgebauten alten Sennerei, wo Michelin-ausgezeichnete Köche Degustationsmenüs aus überwiegend regionalen Produkten kreieren, deren Gänge von sorgfältig ausgewählten Weinen begleitet werden. Eine frühzeitige Reservierung ist dringend anzuraten. Eine Kutschfahrt zum Gasthaus Alpele in Zug verleiht dem Abend eine romantisch-theatralische Dimension.

Im Hotel Arlberg ergänzen sich zwei eigenständige Gastronomieerlebnisse auf das Schönste. La Fenice präsentiert Haute Cuisine, die Bergzutaten mit mediterraner Raffinesse vereint, gestützt von einem Weinkeller mit mehr als 15.000 Flaschen österreichischer, französischer und italienischer Provenienz. Das österreichische Alpenrestaurant des Hauses wiederum erhebt die Fondue-Tradition mit Köstlichkeiten wie Wagyu-Rind zur Kunst. Stube bietet eine gehobene, intime Interpretation klassischer österreichischer Küche an lediglich zehn Tischen – eine frühzeitige Reservierung ist unerlässlich. Das Gasthof Post Hotel bleibt eine Säule der feinen Küche im Dorf und gewährleistet, dass Lech vom ungezwungenen Mittagessen am Berg bis zum mehrgängigen Gourmet-Abend die Erwartungen stets übertrifft.