Restaurants
Seit Langem als weltoffenes Gourmetdorf gefeiert, bietet Lech eine der bemerkenswertesten Konzentrationen preisgekrönter Restaurants in den gesamten Alpen. Am Berg geben die sonnenverwöhnten Hangterrassen von Oberlech den Ton an für entspannte Mittagessen, die von österreichischer Herzlichkeit durchdrungen sind. Der Wolf ist ein zeitloser Favorit, gerühmt für sein Panorama auf die Bergwelt, seine vielseitige internationale Küche und seine durchdachten Angebote für vegane und vegetarische Gäste. Schneggarei zieht eine treue Anhängerschaft mit moderner österreichischer Küche und holzofengebackenen Pizzas an, während das Mohnenfluh auf regional bezogene Produkte setzt und dabei von einer atemberaubenden Pisten-Kulisse umrahmt wird. Die Panorama Sun Terrace im Goldener Berg Hotel rundet das Berg-Angebot mit einem weiten Blick über das Dorf ab.
Wenn das Licht des Nachmittags schwindet und der Abend sich ankündigt, offenbart Lech seinen wahren Gourmet-Anspruch. Hûs Nr. 8 huldigt traditionellen alpinen Aromen, während Fux mit kühner Euro-Asian Fusion neue Wege beschreitet. Wer einen wahrhaft außergewöhnlichen Abend sucht, findet ihn im Rote Wand im benachbarten Weiler Zug: untergebracht in einer wunderschön umgebauten alten Sennerei, lassen Michelin-ausgezeichnete Küchenchefs aus überwiegend regionalen Produkten Degustationsmenüs entstehen, deren Gänge mit sorgfältig ausgewählten Weinen begleitet werden. Eine frühzeitige Reservierung ist dringend zu empfehlen. Eine Pferdekutschenfahrt zum Gasthaus Alpele in Zug verleiht dem Abend eine romantisch-theatralische Dimension.
Im Hotel Arlberg stehen zwei eigenständige Restauranterlebnisse nebeneinander. La Fenice präsentiert Haute Cuisine, die Bergzutaten mit mediterraner Finesse verbindet, getragen von einem Weinkeller mit mehr als 15.000 Flaschen österreichischer, französischer und italienischer Provenienz. Das österreichische Alpenrestaurant des Hauses wiederum veredelt die Fondue-Tradition mit Köstlichkeiten wie Wagyu-Rind. Stube bietet eine anspruchsvolle, intime Interpretation klassischer österreichischer Küche an nur zehn Tischen – frühzeitige Reservierungen sind unerlässlich. Das Gasthof Post Hotel bleibt eine Säule der gehobenen Küche im Dorf und gewährleistet, dass Lech vom ungezwungenen Mittagessen am Berg bis zum mehrgängigen Gourmet-Dinner beständig alle Erwartungen übertrifft.
Lech
